2025年05月11日
5月11日の記事
トマトつけ麺の試食
これでＯＫでしょ？となりました
写真は肩ロースですが、そこは未定
ただ今後つけ麺は麺の上に具を乗せ
つけ汁はシンプルにネギだけになる予定です
トマトつけ麺の誤算だったのが金額
トマトをそれなりに使うので＋200円
リゾットにするのに＋200円（半ライス、チーズ）
トマトもチーズも今は本当に高い‼︎
理想は＋100円、リゾットが＋150円の予定だったのがスープがしっかり作ってあるのでトマトが負けてしまうんですよ。ある程度使わないとトマト感がでない
それとチーズは高いですからね
リゾットはなかなか美味しいですよ
注意点は麺をつけ過ぎるとスープが残らず
リゾットにならない。あと大盛りでリゾットも食べると結構ボリュームがあります
そしていつから提供するのか？僕も知りません（笑）
Posted by
hakutouwashi
at
15:08
│仕事
