2025年03月18日
3月18日の記事
卒業式も終わり久しぶりに食べ放題
朝はしっかり食べますが昼なので白米は3杯
朝なら5杯食べます
2025年03月11日
3月11日の記事
妻が買ってきた（笑）
懲りないな〜と言いながら一口
うん！不味い
この後味の悪い旨味を何とかできないのかな？
パスタも日清特有だし…
何でこんなに後味悪くて不味いんだ？
と家族会議になりましたがサイゼリヤの方が
全然後味悪くなくて良いとなりました
エキスとか変に凝る方が原価がかかるんですよね
サイゼリヤは去年一回行きましたが
確かにそこまで後味悪くなかったです
その差かな？
このミートソースを普通に食べれる味覚の人は
うちのメニューでは対応できないですね
そこまでわかりやすくしていないので…
2025年03月08日
3月8日の記事
買ってきましたよ〜
テレビの影響で本命のミートソースが売切れでした
チャーハンとロールキャベツは論外です
チャーハンの旨味がヤバくて、これ食べて大丈夫なの？と真剣に妻に聞いてしまいました
美味い不味い以前の話
これを食べてわからない人なんていません！
あれは番組の企画で芸能人もこんなの食べて
芝居するなんて大変だなと感心しました（笑）
ハンバーグが1番まともでしたよ
ただ、よくある市販の味ですけどね
泥酔で出されても何だこの業務用は？とわかるぐらい
素面では一口食べるのが精一杯
残りは長男に任せました（笑）
チャーハンの旨味は本当にヤバかった
特に香味油にネギとか入れている味がしたけど
後味の悪さと言ったら…
食べた後に娘も口直しに何か食べよう！と言ってました
（笑）
チャーハンは油がキモで中華だと素揚げで様々なエキスが入っています。鍋振りなどが注目されていますが
油が結構大事です。店によっては食べ物以外を油でやっている店もありますが、それ以上は言えません（大笑）
しかし久しぶりにここまで不味い物を食べましたね
今年不味かったもの第1位確定です
娘曰くセブンのチャーハンの方が全然美味いそうです
2025年02月27日
2月27日の記事
つけ麺の麺を熱盛りにして自宅からミートソースを持ってきて食べだら生パスタみたいにモチモチして美味しかった
少し前からつけ麺の麺が変わりました
小麦粉の配合ではなく製麺方法を変えたのです
食べやすくなり手で締めていても吸い付く？感じで
メチャクチャ気持ち良いです（笑）
同じ製法をラーメンの麺にもやりましたが
良くなかったので直ぐに戻しました
つけ麺の方は確実によくなりましたよ！
2025年02月27日
2月27日の記事
久しぶりにブロイラーの鶏モモを食べました
思い出したのが昔有名なお店が偽装で
地鶏と言いながらブロイラーを出していて
記者会見で大変な事になった事がありました
お客さんからのクレームではなく内通者から発覚したのを知って当時驚きましたね
地鶏とブロイラーの差がわからないのか？と
普通に考えて肉の旨味でバレるし
濃い味付けをしても肉質と脂質でバレる
〇〇のやわら煮ならバレないかもしれないけど
これ地鶏を使う必要がないよな！となるし…
そのくらい違うので情報や高級店という雰囲気で
わからなかったのかな？と今考えても不思議な事件ですね。料理人の腕が良かったなら尚更素材の味でわかるしバレないような細工をしたにしても限界があり
普通にわかりますけどね
本当に不思議
思い出したのが昔有名なお店が偽装で
地鶏と言いながらブロイラーを出していて
記者会見で大変な事になった事がありました
お客さんからのクレームではなく内通者から発覚したのを知って当時驚きましたね
地鶏とブロイラーの差がわからないのか？と
普通に考えて肉の旨味でバレるし
濃い味付けをしても肉質と脂質でバレる
〇〇のやわら煮ならバレないかもしれないけど
これ地鶏を使う必要がないよな！となるし…
そのくらい違うので情報や高級店という雰囲気で
わからなかったのかな？と今考えても不思議な事件ですね。料理人の腕が良かったなら尚更素材の味でわかるしバレないような細工をしたにしても限界があり
普通にわかりますけどね
本当に不思議
2025年02月14日
2月14日の記事
クロさんからいただきました‼︎
いつもありがとうございます♪
昔はクロワッサンやバゲットが好きでしたが
今は食パンが1番好きです
お店によって全然違うので楽しめますよね！
我慢出来ずに店で食べてしまいました（笑）
さて、まだまだ仕込みがありますが頑張りましょう！
その後はバイク屋さん。夜営業からバイク通勤
長かったな
2025年02月12日
2月12日の記事
久しぶりにこちらのパン屋さん
いやぁ〜相変わらず美味しいですな！
他のパン屋さんもそうですが食パンをそのまま食べるのが僕のど定番です
他にも色々食べてお腹パンパン満足です（笑）
2025年01月31日
1月31日の記事
今日のおやつはケーキ♪
朝寝坊したので休憩時間に走ってきましたけど
爆風で前に進みません（笑）それでも4分31秒ペースで走れたので良かった
あのガルノパワーはメチャクチャ効果あります！
日に日に筋肉のごわつき感がなくなってきて
右脚は走っていても気にならなくなりました
昨日も4分半くらいで走っているので
筋肉の回復が追いついていると実感できます
今月も終わりですが月間走行距離370キロ
来月からは少し負荷を上げる予定
2025年01月16日
1月16日の記事
今朝は5時前に朝食をすませて二度寝
睡眠が深くて朝練をサボってしまった（笑）
本日2度目は鶏モモ
大山産のハーブチキンと書いてあったけど
この肉質は多分ブロイラーにハーブが含まれた餌を与えたのかな？もっと良い環境だと肉質や旨味もグッと上がってきますからね
でもハーブ効果はさすがで臭みはないです
白米が美味い！おかわりしてしまった（笑）
朝練がある時は１日4食なので
この後、営業前と営業後に食べます
休憩時間は仕込みがないので軽くジョグしてきますよ
2024年12月17日
12月17日の記事
お昼はラーメン
