続：気ままな「ワシ」

よく食べるムネ肉なのですが
包丁をいれた時から明らかな違い
身がしまっている感じ
廃鶏みたいに硬さやパサつき感はないです

餌ではなく明らかに飼育環境がかわったのは間違いないでしょうね。ここまで激変するのは珍しいです
モモ肉を食べた妻曰く、臭くて駄目だそうです（笑）


なんでこんなに変わったのだろう？
因みにムネ肉のしまりは一般受けしないです
硬いと思う人が多いので多分直ぐに戻ると思いますけどね