今日も中華そばを試食
本当は食べる予定ではなかったのですが
妻が改良点を確認したいと言うので
2つ変更しましたが良かったと思います
個人的にはチャーシュー3枚はいらないかな?
2枚でモヤシを増やした方がバランスが良さそうですけどね。限定だし原価設定は高く計算しているので
3枚でいきますがレギュラー化したら
2枚でモヤシを少し多めにするかも?
明日実際に提供して反応をみて考えます
チャーシューを一枚減らしてモヤシを増やす事もできるのでお申し付けください
Posted by
hakutouwashi
at
14:57