今日のお酒
右は甘酒。特別な甘酒らしく購入しましたが
なかなか美味しい‼︎ただスーパーで売っている
同額（1000円くらい）のも美味しいですからね
さて、今日の製麺はビシッと決まりました！
ツルツルの表面に中はモチモチそして味も濃い
嫁さんも美味しい麺だけど…お客さんはドブ付けするからツルツルしてて絡まないと言うお客さんがでてくる可能性があるよ！と言われて確かにそれはあるな〜と難しい問題ですね
作り方は大体理解できたので
木曜日からは前のモデル（先月中旬）に戻して
お客様の反応を見て決めようと思います
Posted by
hakutouwashi
at
21:19
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