続：気ままな「ワシ」

https://news.yahoo.co.jp/pickup/6475170

怖いニュースだ（苦笑）
でも同じ飲食という立場から見て
大して忙しくない店で厨房に３人、４人とスタッフがいると相当原価低いんだろうなとは思いますよ
経営できている事が不思議で仕方ない
うちでもピーク時で１人ですね増やすとしても…
増やす予定はありませんが（笑）
うちくらいの入りならピーク時でも２人で足りています
逆に週末はお客さんが食べるのがゆっくりな方が多いので「お客様待ち状態」がよくありますよ