7月16日の記事

そうそう！こちらのお店オープンしたんですよね
最初写真だけを見たら本物の家系のスープをしているな！調べたら王道家さんの直系だそうです
地元に合わせないと塩分が高いので口コミはそんなに評価は高くないですが、これが僕の知っている本物の家系だと思います。食べていませんが（苦笑）

僕が最初に家系を食べたのが吉村家が杉田にある時です。六角家、千家、たかさご家、ラーメンショップも完全に家系側にシフトしていました
もう30年間ぐらい前の話です

また食べたいか？と聞かれたら食べたくない！とハッキリ言いますけど懐かしいですね
このラーメンの味の組み立て方がある一定層にウケがいいのはよく理解できます。僕は逆にそれが苦手なんです
関東にいる友達でも1人も家系が好きなやつがいないんですよね。むしろ全員嫌いじゃないのかな？
ラーメン食べに行こうか！家系でも行く？
なんて言ったらマジで？絶対驚かれると思う
横浜出身の僕から言えば崎陽軒のシウマイ弁当がソウルフードで家系は真逆のポジションですよ
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/540fdb987e06a394f16517f473fda7a78a90abac